FCUP participa em Encontro de Fruticultores

Susana Carvalho e Luís Miguel Cunha falam da sua investigação

Susana Carvalho e Luís Miguel Cunha, docentes e investigadores da Faculdade de Ciências da Universidade do Porto, juntamente com a U.Porto Inovação, participaram no Encontro de Fruticultores do Clube de Produtores Continente.

Neste encontro foi evidenciada a reconhecida qualidade das frutas nacionais pela Unidade de Negócio das Frutas e Legumes do Continente e apresentados os resultados de um estudo sobre a qualidade da Pera Rocha num dos produtores do Clube de Produtores Continente.

O trabalho de investigação que Susana Carvalho tem vindo a desenvolver na área das frutas, com especial destaque para o kiwi, mirtilo e morango e o projeto do GreenUPorto foram os assuntos destacados na sua intervenção.

Luís Miguel Cunha abordou questões sobre a avaliação e qualidade da fruta fresca por parte dos consumidores, mas também aquando do processamento por parte da indústria.

Ondina Afonso, presidente do Clube de Produtores Continente mostrou-se agradada e otimista com uma possível futura colaboração entre o Clube e a Universidade do Porto, reforçando uma reflexão sobre a Agricultura 4.0 e os impactos na sustentabilidade do setor agroalimentar. O GreenUPorto anunciou que está disponível para iniciar novos projetos colaborativos enquanto parceiro científico do Clube.

Fotografia, da esquerda para a direita: Susana Carvalho, Luis Miguel Cunha, Ondina Afonso

Este encontro realizou-se no inicio do mês de maio, nas instalações da Sonae MC, contando com a presença de cerca de 20 Fruticultores Nacionais e quadros da SONAE MC.

O contacto entre a U.Porto Inovação e o Clube de Produtores Continente aconteceu através do Balcão UNorte, uma plataforma desenvolvida no âmbito do consórcio UNorte.pt, composto pela Universidade do Porto, Universidade do Minho e Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, que tem como aproximar as empresas dos investigadores e das universidades para se conseguirem juntar as competências e os serviços dos centros de investigação das universidades aos desafios e necessidades de inovação das empresas.



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