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Valorização de subprodutos da indústria corticeira
Tutor/Responsável: SOFIA FILIPA DE ALMEIDA ROCHA REIS
Instituição: LABORATÓRIO ASSOCIADO PARA A QUÍMICA VERDE (REQUIMTE)
Local: Departamento de Química e Bioquímica - FCUP
Área: QUÍMICA
Ano Lectivo: 2017/2018
Duração: 6 meses
Data início: 2018-02-03
Data final: 2018-07-31
Vagas: 1
Podem candidatar-se: L :: Química (3º Ano)
PERFIL DE COMPETÊNCIAS
Conhecimentos, interesse e motivação em métodos instrumentais de análise e química orgânica. Sentido de responsabilidade e empenho na realização de tarefas e obtenção de resultados.
PLANO DE ESTÁGIO
Os resíduos produzidos na obtenção de rolhas de cortiça são geralmente usados na produção de rolhas microaglomeradas. No entanto, uma fracção de granulometria muito reduzida não pode ser usada na produção de microaglomerados, gerando assim um subproduto denominado de pó de cortiça e utilizado pela própria indústria na produção de energia. A cortiça é uma fonte rica de compostos bioactivos, nomeadamente polifenóis, de potencial uso pelas indústrias cosmética e farmacêutica e até indústria alimentar devido às suas propriedades biológicas e antioxidantes. O potencial deste subproduto da indústria corticeira pode ser valorizado com a extracção destes compostos bioactivos. O objectivo deste trabalho é avaliar o rendimento de extracção de taninos do pó e granulado de cortiça, obtidos por extracção química convencional e por extracção com água subcrítica.
Actividades a desenvolver:
•Extracção química de taninos do pó e granulado de cortiça;
•Purificação dos extratos brutos obtidos por extracção química e água subcrítica;
•Quantificação total de taninos elágicos e condensados nos extractos enriquecidos em taninos, obtidos por extracção química e por extracção com água subcrítica.
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